| Когда выбрать этот кофе | Купаж спешелти-арабики для тех, кто хочет пить кофе с ярким вкусом. |
|---|---|
| Обжарка | Фильтр |
| Молотый / зерно | Молотый |
| Про купаж | Купаж, позволяет добиться глубины, баланса и многослойности, которые принципиально недостижимы в рамках одного сорта. Чистый, стабильный вкус в любом методе заваривания: от V60 до капельной кофеварки. |
| Вес упаковки | 120 г |
| Тип кофе | Specialty coffee |
| Помол | Вкус фильтр-кофе зависит от точности помола. Мы используем профессиональное оборудование, чтобы добиться нужной фракции и стабильной экстракции, чтобы вы получали вкусную чашку без экспериментов и вложений в дорогостоящее оборудование. |
| Вкус | Сладкий, Сбалансированный, Сложный |
| Происхождение зерен | Индонезия, Колумбия и Эфиопия |
| Обработка | Мытая |
| Уровень сладости | ●●●○○ |
| Уровень кислотности | ●●○○○ |
| Уровень горечи | ●○○○○ |
| Комментарий обжарщика |
Мы тщательно отработали этот купаж, чтобы он идеально раскрывался в фильтре. Сладкий, насыщенный и многогранный, он обладает мягким, долгим послевкусием. |
Мы заранее добиваемся нужного вкуса: профессиональный помол и выверенный купаж дают стабильную, чистую и сбалансированную чашку — без экспериментов с помолом и поиском «того самого» вкуса.
Мы смешали несколько сортов, чтобы получить вкус сложнее и богаче, чем у любого моносорта. Рынок спешелти-кофе делает ставку на уникальность одного сорта — но это всегда одна плоскость вкуса. Купаж — это композиция.
В фильтре каждая нота слышна отчётливо. И мы хотим, чтобы это была музыка, а не сольный инструмент.
Выберите способ и порцию — рецепт обновится автоматически.
Ориентир: Через 4 минуты перемешайте кофе и дайте частицам осесть.
Капельная кофеварка Открыть руководство 
Moka Открыть руководство 
Турка Открыть руководство 
Френч-пресс Открыть руководство 
V60 Открыть руководство 
Kalita Открыть руководство 
Дрип Открыть руководство 
CAFFLANO KOMPRESSO Открыть руководство 
Аэропресс Открыть руководство 
В чашке Открыть руководство 
Лучшее место для молотого кофе — сухой, тёмный и прохладный шкаф, подальше от плиты, окна, мойки и влажных мест.
После вскрытия плотно закрывайте упаковку и не держите кофе рядом со специями или продуктами с сильным запахом.
Практичнее брать объём, который вы используете без долгого хранения: чем дольше пачка стоит открытой, тем больше аромата теряется.
Морозилка подходит только для длительного хранения запаса, если кофе герметично упакован и заранее разделён на порции.
Для ежедневного использования морозилка неудобна: открывание, перепады температуры и конденсат вредят молотому кофе. Практичнее хранить его в сухом, тёмном и прохладном месте.